Fifty Pounds Gin- Der Schwarzgebrannte London Dry Gin
Die Grund-Zutaten für die Herstellung des Fifty Pounds sind Wacholder, Süßholz Koriander Angelikawurzel, Orangen und Zitronenschale, Pfefferkraut und Paradieskorn. Zum Destillieren kommen die Zutaten in eine alte Kupferbrennblase. Nach das Brennen muss das Destillat noch drei Wochen reifen, um seine Aromen zu entfalten.
Nase und Gaumen werden von dem Wacholder und Blüten Aromen verwöhnt. Im Abgang kommt noch ein Hauch von Zitrone und eine kleine würzige Note dazu.
Fifty Pounds Gin
Seinen Namen hat der Fifty Pounds von einem Regierungsbeschluss im 18. Jahrhundert. Weil zu viel Gin Schwarz gebrannt wurde, wurde ein Erlass rausgebracht das die Bevölkerung für 50 Pound Steuern, als Lizenzen zu Bezahlen um endlich legal Brennen und Verkaufen. Mit mäßigen Erfolg, denn nur 2 von vermutet ca.1500 Firmen bezahlten den Betrag.
Mit der Zeit entstanden so das Familienrezept, was durch den Namen und das Design der Flasche an diese Zeit erinnert.
Der Gin ist Pur oder auch als Cocktail ein wahrer Genuss
Fifty Punds aus England
43,5% vol
0,7L
Rezeptvorschlag
Gimlet
Gin (4 cl)
Roses Lime Juice
Eiswürfel
Lebensmittelunternehmer: Bodega Sánchez Romate Hermanos
Calle Lealas, 26, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz
Spanien
Importiert von: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth
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