Montmartre Absinth
Absinth Montmartre ist ein reines Destillat ganz ohne künstliche Farbstoffe, ohne verschnitt, Öle oder andere Zusätze. Ein muss für alle Absinth Kenner. Sein Rezept ist aus dem Archiv des Alt-Wiener-Schnapsmuseums. Es wurden ausschließlich Großer Wermut, Florentinischer Fenchel, Anis- und Angelikasamen sowie kleine Geheimnisse zur Abrundung verwendet.
Alt Wiener Schnapsmuseum GmbH
1902 wurde hier der Betrieb aufgenommen Auch heute werden die alten Rezepte und alten Dampfbrennblasen aus Kupfer verwendet Es ist eine Reise in die Vergangenheit dieses Museum zu besuchen.
Absinth: Tanz mit der Grünen Fee
Absinth wurde im 18. Jahrhundert in der Schweiz als Heilmittel erfunden. Er erfreute sich Ende des 19. Jh. großer Beliebtheit! V.a. in den gehobenen bürgerlichen Kreisen feierte man seine berauschende Wirkung und mancherorts war die "L'heure verte", also die "Grüne Stunde" zum Sonnenuntergang, ein festes Ritual, seinen Absinth als Aperitif zu genießen. Viele Künstler und Schriftsteller haben sich der Grünen Fee kreativ gewidmet.
Von 1915 bis 1998 war er in vielen Ländern verboten, da man glaubte, dass er wahnsinnig macht. Vincent van Gogh soll sich nach dem Genuss von Absinth ein Ohr abgeschnitten haben. Mann dachte, es wäre wegen des Thujon, welches in hohen Mengen halluzinogen wirken kann. Heute aber weiß man, dass es am gepanschtem, unrein hergestellten Alkohol lag - denn die große Nachfrage machte auch Panschern den Absatz leicht. Ein Vorwand, den u.a. die Weinindustrie gerne nutzte, um den ungeliebten Konkurrenten loszuwerden!
Heutzutage ist Absinth in der EU wieder zugelassen, und es darf max. 35mg/L Thujon enthalten, womit ein gänzlich unbeschwerter Genuss gewährleistet ist.
| Bezeichnung der Spirituose: | Spirituose |
| Alkoholgehalt in Volumenprozent: | 65 |
| Nettofüllmenge in Litern: | 0,5 |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: | Alt Wiener Schnapsmuseum GmbH, Wilhelmstr. 19-21, 1120 Wien, Österreich |
| Ursprungsland: | Österreich |
| Enthält Farbstoffe: | Nein |
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