Gulden Draak - Smoked - 10,5% vol. 330ml - Smoked Beer

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Gulden Draak - Smoked - 10,5% vol. 330ml - Smoked Beer

Für die Kreation des Gulden Draak Smoked wurde auf die alte Tradition der Malztrocknung zurückgegriffen: das Räuchern von Malz. Dies führte zu einer rauchigen Note des Malzes, die man anschließend auch im Bier wiederfand. Dieser typische Rauchgeschmack ging im Laufe der Jahre verloren, weil die Malztrocknungstechniken wesentlich effizienter gemacht wurden. Die Verwendung von Rauchmalz in Kombination mit der Spezialität der Brauerei Van Steenberge hat ein spektakuläres Ergebnis: ein schweres Qualitätsbier von hoher Gärung mit einer zweiten Gärung in der Flasche, das auf den Namen Gulden Draak Smoked getauft wurde. Das Rauchmalz in der Rezeptur verleiht dem Bier einen samtig weichen Röstgeschmack.

Van Steenberge

Van Steenberge ist eine belgische Bierbrauerei mit Sitz in der ostflanderschen Gemeinde Evergem; sie befindet sich dort im Ortsteil Ertvelde.
Die Gründung der Brauerei erfolgte durch Jean Baptise De Bruin im Jahr 1784 unter dem Namen De Peer. Nach dessen Tod setzte seine Witwe Angelina Petronella Schelfaut den Braubetrieb fort. Ihr Cousin und langjähriger Assistent Jozef Schelfaut übernahm nach deren Ableben die Brauerei. Dessen Tochter Margriet ehelichte den Politiker und Professor für Mikrobiologie an der Brauerschule in Gent, Paul Van Steenberg, der den Familienbetrieb nach dem Ersten Weltkrieg fortführte. Van Steenberge nannte die Brauerei 1919 in Bios um, modernisierte die Brauanlagen und erweiterte das Biersortiment um verschiedene Sorten und Marken, wie zum Beispiel das Bios Flemish Bourgogne und das Leutebock. Nach dessen Tod im Jahr 1962 führte sein Sohn Jozef Van Steenberge den Betrieb unter dem heutigen Firmennamen fort. Dieser brachte ab 1978 die Augustijn-Biere auf den Markt; weitere Marken und Sorten, wie unter anderem die Starkbiere Piraat und Gulden Draak kamen später hinzu. 1990 ging die Familienbrauerei an dessen Sohn Paul Van Steenberge über, der den Brau- und Abfüllprozess nach neuestem technischen Stand modernisierte. Im Jahr 1998 verstärkte Jef Versele, ein Cousin Paul Van Steenberges, in der siebten Generation den Familienbetrieb, der von diesen beiden heute gemeinschaftlich geleitet wird.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe, Kraramellmalz

 Pfand: 0,10€ (im Preis inbegriffen) 

Herkunft Ertvelde, Belgien
Allergene Glutenhaltiges Getreide
Trinktemperatur 10-12°C


 

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen: Alle Angaben zum Produkt basieren auf den Herstellerangaben und dieser kann sie jederzeit ändern. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Hersteller: St.Bernardus Brauerei, Trappistenweg 23, 8978 Poperinge, Belgien 


Import:
BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf