Hill`s Absinth
4 Sterne bekam der tschechische HILL`S Absinth im CLASS MAGAZINE . Er wurde auch anlässlich der feierlichen Eröffnung des Picasso-Museums in Münster, in der ersten Septemberwoche 2000 serviert. Hat wie fast alle tschechischen Absinthe einen geringen Anteil an Anis. Dieser Effekt bewirkt, dass beim klassischen Trinkritual die Weißfärbung ausbleibt. Der Geschmack lässt sich als würzig und herb bei kräftiger Kräuternote und geringem Anisanteil beschreiben. Die ausgewählten Zutaten bestehen aus Anis, Fenchel und Wermut. Er wird nach alter Familientradition von Radomil Hill hergestellt. Er enthält nur ca. 3 mg Thujon/Kg, hat allerdings eine sehr starke Wirkung.
Absinth: Tanz mit der Grünen Fee
Absinth wurde im 18. Jahrhundert in der Schweiz als Heilmittel erfunden. Er erfreute sich Ende des 19.Jh. großer Beliebtheit! V.a. in den gehobenen bürgerlichen Kreisen feierte man seine berauschende Wirkung und mancherorts war die "L'heure verte", also die "Grüne Stunde" zum Sonnenuntergang, ein festes Ritual, seinen Absinth als Aperitif zu genießen. Viele Künstler und Schriftsteller haben sich der Grünen Fee kreativ gewidmet.
Von 1915 bis 1998 war er in vielen Ländern verboten, da man glaubte, dass er wahnsinnig macht. Vincent van Gogh soll sich nach dem Genuss von Absinth ein Ohr abgeschnitten haben. Mann dachte, es wäre wegen des Thujon, welches in hohen Mengen halluzinogen wirken kann. Heute aber weiß man, dass es am gepanschtem, unrein hergestellten Alkohol lag - denn die große Nachfrage machte auch Panschern den Absatz leicht. Ein Vorwand, den u.a. die Weinindustrie gerne nutzte, um den ungeliebten Konkurrenten loszuwerden!
Heutzutage ist Absinth in der EU wieder zugelassen, und es darf max. 35mg/L Thujon enthalten, womit ein gänzlich unbeschwerter Genuss gewährleistet ist.
| Bezeichnung der Spirituose: | Spirituose mit Farbstoff |
| Alkoholgehalt in Volumenprozent: | 70 |
| Nettofüllmenge in Litern: | 0,7 |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: | R. Hill - Hills Liquere s.r.o., Zasovska 758, 75701 Valasske Mezirici, Tschechische Republik |
| Ursprungsland: | Tschechien |
| Enthält Farbstoffe: | Ja |
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