Hallgartener Jungfer Riesling feinherb 2021
Ein echtes Familienweingut, Nikolais in Erbach. Seit 1824 betreiben Weinbau im Rheingau – und das in fünfter und sechster Generation! Ihr Name hat Tradition, im Wein und auch in der Geschichte. Vom griechischen „Nikolaus“ abstammend heißt er „Sieg des Volkes“ – eine tolle Bedeutung . Seit über 180 Jahren sind die Nikolais in Erbach fest verwurzelt: Hier leben und arbeiten sie. Das Weingut gehört zu Erbach, wie der Riesling zum Rheingau .
Beschreibung:
Sehr saftig und süffig; geprägt von reifen Zitrus- und Aprikosenaromen; gut ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel; ein Wein mit viel Harmonie und Eleganz.
Speisenempfehlung:
Passt ausgesprochen gut zu Speisen der asiatischen Küche.
Analysedaten:
Alkoholgehalt 12,0 % vol.
Restzucker 17,6 g/l
Gesamtsäure 7,2 g/l